【ゲンキの時間】キャベツとフルーツの酢の物サラダの作り方！ナトカリ比レシピ

2025年1月14日

2024年12月22日放送の『健康カプセル！ゲンキの時間』でキャベツとフルーツの酢の物サラダの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはナトカリレシピを考案した
食生活改善推進員の方々です。

野菜や果物からカリウムをたっぷり摂ることで、
血圧対策になります！

ぜひ作ってみてくださいね！

キャベツとフルーツの酢の物サラダのレシピ

【材料：4人分】

ドレッシングの代わりにらっきょう酢を使うことで、
塩分を減らすことができますよ！

キャベツとフルーツの酢の物サラダの作り方です。

らっきょう酢を和えるだけなので、
とっても簡単にできますね！！

一般的なドレッシングをかけたサラダのナトリウムとカリウムの量は

ナトリウム：493mg
カリウム：93mg

と、ナトリウムがかなり多いですね・・・。

ですが、キャベツとフルーツの酢の物サラダのナトリウムとカリウムの量は

ナトリウム：493mg→191mg
カリウム：93mg→247mg

と、かなり改善していました！

試食した金子貴俊さんは

おいしい！
グレープフルーツの酸味と甘みで
ドレッシングになっている

と絶賛していました！

油も使用していないので、
カロリーもかなり抑えることができますね！