【デイデイ】せいろでチャーハンの作り方！りよ子さんのレシピ

2024年10月9日放送の『デイデイ』で
せいろでチャーハンの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは蒸すご飯に取り憑かれたOLのりよ子さんです

せいろでチャーハンのレシピ

せいろでチャーハンの材料

• 炊いたご飯：1合分
• 玉ねぎ：1/2個
• 卵：2個
  [調味料]
• 塩：小さじ1
• ごま油：大さじ1
• コショウ：たっぷり

せいろでチャーハンの作り方

• 玉ねぎをみじん切りにします。
  (できるだけ細かい方がおいしいそうです！)
• 卵を溶いておきます。
• 蒸篭にクッキングシートを敷き、
  ごはんを直接のせます。
• ごはんの上に刻んだ玉ねぎを敷き詰めて、
  上から溶き卵を回しかけます。
• 中強火で15分蒸します。
• 蒸しあがったら
  ごま油と塩とコショウを入れ、
  固まった卵を溶きほぐすようによく混ぜたら完成です！