【決断ひとり】快眠夏サラダキウイドレッシングの作り方を紹介！内田智弘さんのレシピ

2024年9月10日放送の『決断ひとり』で
快眠夏サラダの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは循環器内科医の内田智弘さんです

快眠夏サラダ キウイドレッシングのレシピ

快眠夏サラダ キウイドレッシングの材料

・玉ねぎスライス：適量
・サーモン：適量
・ごぼうの素揚げ：適量

【キウイドレッシングの材料】
・キウイ：1個
・白ワイン酢：大さじ1
・オリーブオイル：小さじ5
・ハチミツ：小さじ1
・塩コショウ：少々

快眠夏サラダ キウイドレッシングの作り方

• キウイドレッシングの材料をブレンダーなどで攪拌します。
• 具材を盛り付けたら、キウイドレッシングをかけて完成です！

スタジオでは
「キウイドレッシングがさっぱりとして美味しい！」
と好評でした。

快眠夏サラダ キウイドレッシングの効果

快眠夏サラダ キウイドレッシングには
睡眠にいい食材をたっぷり使っているので、
快眠効果が期待できます！

玉ねぎ
システインスルホキシドがストレス軽減効果があり、
眠りやすくしてくれます。

サーモン
オメガ3脂肪酸とビタミンDが豊富に含まれており、
睡眠ホルモン「メラトニン」に必要な
セロトニンの働きを強めてくれます。

ごぼう
食物繊維が腸内細菌を活発化させ、
メラトニン分泌を助け、
睡眠の膝を挙げてくれます。

キウイ
セロトニンと抗酸化物質ビタミンEが
睡眠の質を上げてくれます。

暑い日にもさっぱり食べられる快眠夏サラダ、
ぜひ作ってみてくださいね！