2024年10月9日放送の『デイデイ』で
せいろでソース蒸しそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはインスタグラマーでレシピ本『すべてを蒸したい せいろレシピ』の著者のりよ子さんです
目次
せいろでソース蒸しそばのレシピ
せいろでソース蒸しそばの材料
- 中華蒸し麺
- キャベツ
- にんじん
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ソーセージ
[調味料] - 中華蒸し麺に付属の粉末ソース
- みりん
使う野菜はお好みの野菜でOKです！
材料は一般的な焼きそばと変わりませんね。
せいろでソース蒸しそばの作り方
- 蒸篭にふきんorさらしを敷き、
耐熱皿を入れます。 - 耐熱皿に中華蒸し麺、野菜、ソーセージをのせます。
- 粉末ソースとみりんをかけ、
中強火で約7分蒸します。 - よく混ぜたら完成です！
焼かなくても焼きそばができるなんて、
すごいですよね！
私も実際にせいろで作ってみましたが、
油を使わないのであっさりとしていて食べやすかったです！
麺も蒸したことでもちもち感がアップしたように感じました。
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